Carbonara com linguiça colonial

30min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de penne
• 250 gramas de linguiça colonial fatiada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite
• Tempero verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
2. Em uma panela, frite a linguiça na manteiga. Deixe ficar dourada.
3. Em um pote, bata os ovos, metade do parmesão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
4. Escorra o macarrão e acrescente a linguiça.
5. Em fogo baixo inclua a mistura de ovos e deixe cozinhar por um minuto.
6. Sirva com o resto do parmesão. Bom apetite.

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