Torta de chocolate com morangos

180min 1 torta

Ingredientes da massa

• 300 gramas de farinha
• 200 gramas de manteiga gelada sem sal
• 30 gramas de açúcar de confeiteiro
• 30 gramas de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Ingredientes do creme

• 200 gramas de creme de leite gelado
• 400 gramas de doce de leite
• 40 gramas de chocolate ou cacau em pó
• 300 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite derretido
• Morangos para decorar

Modo de preparo da massa

1. Bata todos os ingredientes no processador até a massa ficar uniforme.
2. Transfira para um papel filme e deixe na geladeira por 1 hora.
3. Forre uma assadeira com a massa e fure o fundo com um garfo.
4. Asse em forno preaquecido a 200 °C até as bordas dourarem e a estrutura ficar firme.
5. Desenforme com cuidado com a massa completamente fria.

Modo de preparo do creme

1. Bata o creme de leite e o doce de leite na batedeira.
2. Adicione o chocolate ou cacau em pó e siga batendo.
3. Acrescente o chocolate derretido e bata apenas para incorporar.
4. Deixe o creme na geladeira por algumas horas, para ficar mais consistente.
5. Coloque em um saco de confeitar.
6. Decore a base da torta com o creme.
7. Finalize com morangos picados.

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