Kibe recheado assado

150min 21 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de trigo para kibe
• Água quente para hidratar o trigo
• Cebola, alho, sal e demais temperos a gosto
• 500 gramas de carne moída crua
• Queijo a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o trigo.
2. Cubra-o com água quente e deixe hidratar por 2 horas, até que dobre de tamanho.
3. Depois do tempo necessário, escorra toda a água e aperte bem, para que a massa fique apenas úmida.
4. Coloque-a em um recipiente.
5. Pique a cebola e o alho.
6. Misture-os no trigo com o sal e os demais temperos.
7. Acrescente a carne e misture até obter uma massa homogênea.
8. Com as mãos, pegue uma pequena porção da massa e abra-a.
9. Coloque um pedaço de queijo, feche e enrole em formato de kibe.
10. Repita o processo até que a massa acabe.
11. Asse os kibes na airfryer por 20 minutos a 200ºC.
12. Sirva ainda quente para aproveitar o queijo derretido.

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