Atum em crosta de especiaria

20min 4 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de zaatar
• 1 colher de sopa de garam masala
• 1 colher de sopa de cominho
• 500 gramas de filé de atum limpo
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Em um prato, coloque o zaatar, o garam masala, o cominho e misture bem.
2. Tempere o peixe com sal e pimenta.
3. Coloque o atum sobre as especiarias e vá virando até cobrir bem todas as laterais.
4. Em uma frigideira, coloque o azeite e assim que estiver quente, coloque o peixe.
5. Doure de todos os lados até atingir o ponto que você desejar.
6. Retire do fogo e corte com uma faca bem afiada em tirar menores.
7. Sirva e bom apetite.

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