Pão de abobrinha com calabresa e queijo

50min 10 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas desidratadas a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 3 ovos
• 1/2 xícara d chá de linguiça calabresa moída
• 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Use o ralo grosso para ralar a abobrinha e pressione levemente para escorrer o excesso de líquido.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a pimenta, as ervas e misture bem.
3. Em um liquidificador, coloque o azeite, os ovos e bata bem.
4. Despeje sobre a mistura da farinha e mexa até incorporar e virar uma massa uniforme;.
5. Junte a abrobrinha ralada e escorrida, a calabresa, o queijo e misture novamente.
6. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos .

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