Galinhada low carb

40min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de massa tipo arroz
• 500 gramas de frango em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola a gosto
• Cenoura a gosto
• Salsão a gosto
• Ervilha fresca a gosto
• Alho a gosto
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Lave a massa tipo arroz em água corrente em uma peneira e escorra bem.
2. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Despeje em uma panela.
3. Adicione a cebola, cenoura, salsão, ervilha e alho. Refogue bem.
4. Inclua a massa tipo arroz e acerte o sal.
5. Cubra os ingredientes com água e raspe o fundinho da panela para realçar o sabor.
6. Cozinhe em fogo alto por alguns minutos.
7. Desligue o fogo.
8. Finalize com coentro.
9. Sirva.

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