Wrap de rosbife

50min 10 porções

Ingredientes

• 700 gramas de miolo do alcatra em bifes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 cenouras raladas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 1 pacote de Rap10
• Cream cheese a gosto
• 1 alface americana picada
• 3 tomates picados
• 180 gramas de queijo cheddar ralado

Modo de preparo

1. Seque bem os bifes com um papel toalha, depois tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira bem quente, frite a carne no azeite, virando para dourar todos os lados.
3. Retire os bifes do fogo, transfira para uma forma e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
4. Reserve a carne na geladeira até o momento de montar os wraps.
5. Em uma tigela, adicione a cenoura e tempere-a com maionese, mostarda, sal e pimenta-do-reino.
6. Para a montagem, coloque o cream cheese na fatia de Rap10, acrescentando alface, tomate e cenoura.
7. Corte o rosbife em quadradinhos, leve-os a uma frigideira bem quente e cubra com cheddar ralado.
8. Tampe a frigideira até o queijo derreter, depois coloque a carne sobre a cenoura no wrap.
9. Feche o wrap com um palito e está pronto.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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