Frango ao creme de milho

120min 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de curry em pó
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola
• 200 gramas de milho de lata
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite
• 1/2 xícara de chá de requeijão
• 1/4 xícara de chá de salsinha
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque frango cortado em cubos e tempere com a páprica, curry, alho amassado, sal, pimenta.
2. Misture bem e deixe na geladeira por duas horas.
3. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e assim que estiver quente, adicione o frango.
4. Sele até ficar douradinho e transfira para um refratário.
5. Na mesma frigideira, coloque a manteiga e doure a cebola.
6. Acrescente o milho escorrido e deixe refogar por cinco minutos.
7. Desligue o fogo, junte o creme de leite, o leite, o requeijão, o sal misture bem.
8. Transfira para um liquidificador e bata bem.
9. Junte a salsinha e despeje por cima do frango.
10. Coloque um pouco de queijo ralado por cima e leve para gratinar por quinze minutos .

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