Bolo gelado de chocolate com calda

40min 1 bolo

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 350 gramas de açúcar
• 90 gramas de óleo
• 1 pitada de sal
• 220 ml de leite morno
• 50 gramas de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300 gramas de farinha
• Extrato ou essência de baunilha a gosto

Ingredientes da calda

• 1 lata de leite condensado
• 125 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
• Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo do bolo

1. Bata os ovos e o açúcar.
2. Adicione a baunilha, o óleo e o chocolate em pó.
3. Bata novamente e adicione o leite e a farinha peneirada. Por último, o fermento.
4. Quando a massa ficar homogênea, despeje em uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.

Modo de preparo da calda e finalização

1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
2. Quando o bolo amornar, vire ao contrário na forma e fure com um garfo.
3. Despeje a calda por cima.
4. Corte e finalize com raspas de chocolate.
5. Embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira por até 3 dias.

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