Empanada integral

50min 8 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• Mussarela fatiada a gosto
• Tomates-cereja picados a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o creme de leite, a manteiga, o sal e o açúcar.
2. Misture tudo até obter uma massa homogênea, sovando bem com as mãos.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Abra bem a massa usando um rolo e modele-a em discos com o auxílio de um cortador.
5. Recheie cada disco com mussarela, tomate-cereja e manjericão.
6. Feche os discos ao meio, apertando as bordas com os dedos.
7. Para finalizar, vá dobrando as bordas do disco e apertando para fechar bem.
8. Leve ao forno até que as empanadas estejam assadas e douradas.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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