Polenta cremosa com queijo
40min 6 a 8 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue os temperos, mas não deixe dourar.
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Despeje a água quente, adicione o fubá (dissolvido), misture bem e deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela.
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Acerte o sal e desligue o fogo.
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Despeje em um refratário (que possa ir ao forno) e reserve.
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Refogue a carne moída com o tempero que você preferir.
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Adicione o molho de tomate, misture e deixe apurar.
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Despeje essa carne moída com molho por cima da polenta e espalhe bem.
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Cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até gratinar bem (cerca de 10 a 15 minutos).
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Agora é só servir. Bom apetite.
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