Bolo gelado de laranja

200min 8 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 1 litro de leite integral
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sobremesa de manteiga com sal
• 4 colheres de sopa (bem cheias) de amido de milho
• Suco de 4 laranjas
• 1 bolo de laranja
• Chantilly

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite, o amido de milho e misture até que se dissolva bem.
2. Adicione as gemas, o leite condensado e misture bem com um fouet.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar grosso.
4. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture até incorporar.
5. Deixe mornar.
6. Com o bolo pronto, corte ele em pedaços. Reserve.
7. Em um refratário, forre todo o fundo com uma parte do creme.
8. Cubra com as fatias de bolo banhadas no suco de laranja.
9. Repita o processo até acabar, finalizando com uma última camada de creme.
10. Espalhe o chantilly por cima e, com a parte concava da colher, vá puxando para cima, para fazer o efeito de pitangas.
11. Decore com fatias e raspas de laranja, e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
12. Agora é só servir. Bom apetite.

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