Farfalle com nozes

15min 5 pessoas

Ingredientes

• 500 gramas de farfalle (gravatinha)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de azeite
• Cebola roxa picada
• 3 dentes de alho picados
• 120 gramas de nozes picadas grosseiramente
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 xícaras de chá de queijo grana padano ralado
• 1 colher de chá de pimenta-calabresa
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a massa para cozinhar em uma panela grande de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira grande, coloque o azeite e a manteiga.
3. Quando esquentar, adicione a cebola e frite por 3 minutos.
4. Acrescente o alho e espere mais 1 minuto.
5. Então, coloque as nozes e deixe fritar por 2 minutos.
6. Despeje o creme de leite na panela e mexa.
7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-calabresa.
8. Adicione 1 e 1/2 xícara de grana padano ralado e mexa.
9. Cheque os temperos.
10. Escorra e massa e coloque na frigideira com o molho.
11. Mexa bem e polvilhe o restante de grana padano ralado.
12. Agora é só servir. Bom apetite.

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