Zuppa inglese

120min 4 copos

Ingredientes

• 4 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 3/4 de xícara de sumo de laranja
• 2/3 de xícara de geleia de laranja
• 1 e 1/2 colheres de sopa de licor de laranja
• 4 fatias de bolo de 3 cm de espessura
• Castanhas-de-caju picadas a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
2. Ferva o leite essa mistura de concha em concha.
3. Leve a mistura ao fogo médio.
4. Mexa até engrossar.
5. Acrescente o sumo de laranja ao creme.
6. Em outro recipiente, misture a geleia e o licor de laranja.
7. Despeje um pouco do creme no fundo dos copos.
8. Distribua pedaços do bolo por cima.
9. Coloque a geleia com licor por cima do bolo.
10. Repita os três passos anteriores até encher o copo.
11. Finalize com as castanhas-de-caju.
12. Deixe na geladeira por 2 horas.

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