Guacamole

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 abacate
• 1 tomate grande sem sementes e picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho bem amassado
• 1 maço de coentro picadinho
• 1 pimenta-malagueta sem sementes
• Suco de 1 limão grande
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire a casa, o caroço e transfira para uma vasilha;
2. Amasse bem o abacate, com o ajuda de um garfo, até formar um purê;
3. Adicione o alho triturado, o suco de limão, o sal, um fio de azeite e misture;
4. Acrescente o restante dos ingredientes à mistura de abacate amassado, tempere e misture bem;
5. Agora é só servir com chips ou tacos. Bom apetite!

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