Blondie de grão-de-bico

25min 8 blondies

Ingredientes

• 1 lata de grão-de-bico
• 1/2 xícara de pasta de amêndoas
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1/3 de xícara de chocolate branco vegano picado

Modo de preparo

1. Bata o grão-de-bico no processador com a pasta de amêndoas, os açúcares e a baunilha.
2. Enquanto isso, misture as farinhas em uma tigela.
3. Despeje a mistura do processador e mexa até ficar homogêneo.
4. Incorpore o chocolate picado.
5. Coloque a massa em uma forma para brownie untada com papel manteiga.
6. Decore com chocolate picado por cima.
7. Asse por 20 a 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
8. Espere esfriar e corte em quadrados menores para servir.

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