Bolo de maracujá sem glúten

50min 10 porções

Ingredientes

• Polpa de 2 maracujás maduros⁣
• 1 xícara de chá de farelo de aveia⁣
• 1 xícara de chá de farinha de castanha de caju
• 1/2 de xícara de chá de açúcar de coco
• 1 xícara de leite de coco ou de vaca
• 4 ovos⁣
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata os ovos e a polpa de maracujá.
2. Depois, coe o líquido.
3. Bata o líquido coado com o restante dos ingredientes no liquidificador, deixando o fermento em pó por último.
4. Preaqueça o forno a 200°C e unte a forma.
5. Asse a massa na temperatura de 180 °C por 30 minutos.
6. Sirva e bom apetite.

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