Omelete de cogumelos

15min 1 porção

Lista de ingredientes

• 2 ovos
• 1 ramo de salsa
• 75 gramas de cogumelos frescos
• 1/2 colher de chá de azeite
• 25 gramas de queijo creme light
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de café de pimenta-preta
• 1/2 colher de café de noz-moscada
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue os cogumelos frescos laminados com um fio de azeite e os dentes de alho. Reserve assim que ficar pronto.
2. Enquanto isso, bata os ovos com um garfo em uma tigela.
3. Tempere os ovos com salsa picada, pimenta-preta, noz-moscada e uma pitada de sal.
4. Coloque os ovos em uma frigideira previamente aquecida.
5. Deixe cozinhar em temperatura média baixa.
6. Retire a omelete e espalhe o queijo creme light.
7. Acrescente os cogumelos salteados.
8. Tempere com orégano e pronto. Bom apetite.

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