Palha italiana de cacau

40min 8 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 100 gramas de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
• Manteiga para untar
• 1 receita de leite condensado fake
• 200 ml de creme de leite
• 12 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo usando uma colher ou um fuê, coloque o açúcar e misture.
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e 1/2 xícara da farinha de aveia, mexendo bem.
3. Aos poucos, vá adicionando o restante da farinha de aveia e misturando com as mãos.
4. Transfira a massa para uma forma de pizza untada com manteiga, espalhando por todo o fundo e apertando bem com os dedos.
5. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos para formar uma bolacha.
6. Enquanto isso, em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado fake e o creme de leite.
7. Acrescente 6 colheres de cacau e cozinhe até engrossar um pouco e começar a ferver, mexendo sempre.
8. De volta à forma, quebre a bolacha em pedaços pequenos, usando uma espátula e misturando com o creme.
9. Transfira tudo para outra forma, pressione bem e leve à geladeira por 2h.
10. Corte a palha italiana em quadradinhos, retire da forma e empane com o restante do cacau em pó.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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