Panqueca de ricota e limão
15min 20 panquecas
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a ricota e o suco de limão.
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Adicione flor de sal, açúcar, raspas de limão e extrato de baunilha.
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Em seguida, coloque o leite e os ovos.
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Quando incorporar, acrescente a farinha de trigo peneirada.
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Por último, coloque o fermento e o bicarbonato.
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Mexa rapidamente para incorporar.
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Unte uma frigideira com manteiga e coloque meia concha de massa.
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Quando borbulhar, vire e asse do outro lado.
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Repita o processo até acabar a massa.
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