Pizza de sardinha

160min 10 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha sem glúten
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 lata de sardinha
• 1 xícara de chá de molho de tomate

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque as farinhas, o fermento, o açúcar, o sal e misture bem.
2. Em outra vasilha, coloque os ovos, o azeite e misture também.
3. Junte essas duas partes e mexa até formar uma massa elástica, fofa e acetinada.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 2 horas.
5. Em uma tigela, coloque a sardinha escorrido, o molho de tomate e misture.
6. Transfira a massa para uma assadeira, junte o molho e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.

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