Ferrero fit

40min 12 unidades

Ingredientes da massa

• 50 gramas de farinha de aveia
• 120 gramas de tâmaras
• 1 colher de sopa de manteiga de avelã
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 20 gramas de avelãs picadas
• 2 colheres de sopa de leite de avelã ou de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 12 avelãs inteiras (para rechear)

Ingredientes da cobertura

• 50 gramas de chocolate negro
• 2 colheres de sopa de leite de avelã ou de coco
• 20 gramas de avelãs picadas

Modo de preparo

1. Deixe as tâmaras de molho em água quente por 20 a 30 minutos. Reserve.
2. Coloque todas as avelãs que serão usadas na massa em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até que tostem. Reserve.
3. Em um processador, coloque as tâmaras, a farinha de aveia, a manteiga de avelã, o cacau, as avelãs picadas, o leite de avelã, o extrato de baunilha e bata até formar uma massa modelável.
4. Pegue pequenas porções da massa, adicione uma avelã inteira dentro e molde em formato de bolinha. Repita o processo com o restante.
5. Disponha em uma forma e leve ao congelador por 15 minutos.
6. Enquanto isso, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.
7. Acrescente o leite de avelã e misture bem.
8. Passe as bolinhas nas avelãs picadas, pressionando levemente para que elas grudem.
9. Depois, passe elas no chocolate derretido com leite de avelã.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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