Waffle natalino

15min 2 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 de xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de chá de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol/eritritol)
• Raspas de laranja a gosto
• Essência de panetone a gosto
• 2 colheres de sopa de granola com nuts (opcional)
• 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas torradas (opcional)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as farinhas, a granola, as amêndoas e misture. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque os ovos, a manteiga, as rapas de laranja, a essência de panetone, o adoçante e misture bem.
3. Despeje essa mistura líquida nos secos e misture até tudo incorporar.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje metade da massa na máquina de waffe (aquecida e untada) e deixe assar por 3 minutos.
6. Após pronto, repita o processo com a outra parte da massa.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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