Cogumelos no vapor

45min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de cogumelo shimeji branco
• 200 gramas de cogumelo shimeji escuro
• 200 gramas de cogumelo Paris cortado em quatro partes
• 3 colheres de sopa de molho shoyu light
• 3 colheres de sopa de molho de ostra
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte a base dura dos cogumelos shimeji.
2. Coloque todos os cogumelos em uma tigela.
3. Regue com molho shoyu, molho de ostra, azeite, sal e pimenta.
4. Forre uma forma com papel alumínio e coloque os cogumelos no centro.
5. Feche como se fosse um envelope.
6. Asse em forno preaquecido por 45 minutos.
7. Polvilhe a cebolinha na hora de servir.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br