Filé de frango com iogurte

45min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 800 gramas de filé de frango
• 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de iogurte natural

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o frango com açúcar, páprica, canela, suco de limão, sal, alho e deixe marinar por no mínimo 30 minutos.
2. Esquente bem uma frigideira e grelhe os filés dos dois lados. Reserve os frangos.
3. Na mesma panela, adicione a água e passe a colher para desgrudar aquela crostinha que formou no fundo da frigideira quando o frango grelhou.
4. Acrescente os frangos grelhados e deixe apurar por alguns minutos.
5. Junte o iogurte e misture bem.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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