Tempura de peixe

30min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de peixe temperado a seu gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• Água filtrada e gelada
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e misture.
2. Gradualmente vá acionando a água até formar uma massa. Ela pode ficar fina ou grossa, isso vai depender do seu gosto.
3. Em uma frigideira, esquente bem o óleo.
4. Pegue um pedaço de peixe, mergulhe na massa e depois leve para fritar no óleo quente até dourar levemente.
5. Repita o processo com os demais pedaços de peixe.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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