Bolinho de sardinha na airfryer

180min 10 porções

Ingredientes

• 1 batata baroa
• 2 batatas inglesas
• 3 latas de sardinha em óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados ou picados
• Salsa ou coentro a gosto
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente e picada (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 ovo batido
• Farinha de arroz para dar liga

Modo de preparo

1. Higienize e descasque as batatas.
2. Transfira para uma panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar até ficarem macias.
3. Descarte a água, passe as batatas para um recipiente e amasse bem até formarem um purê.
4. Adicione as sardinhas, a cebola, o alho, a salsa, a pimenta, o ovo, o azeite e misture bem.
5. Acrescente a farinha e misture até formar uma massa.
6. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e acomode em uma forma untada com azeite.
7. Leve para a geladeira por 2 horas para ficarem bem firmes.
8. Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 180 ºC.
9. Frite os bolinhos na fritadeira até ficarem douradinhos.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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