Aspargos assados

15min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de aspargos verdes frescos mais finos
• Azeite a gosto
• 1 limão-siciliano
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 30 gramas de manteiga
• 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

1. Lave e seque os aspargos.
2. Acomode-os em uma assadeira, um ao lado do outro.
3. Regue os aspargos com azeite.
4. Corte o limão ao meio.
5. Use o suco de uma das metades para regar os aspargos.
6. Fatie a segunda metade em rodelas e coloque sobre os aspargos.
7. Tempere com sal e pimenta.
8. Corte a manteiga em pedaços e coloque sobre os aspargos.
9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
10. Retire do forno e coloque o queijo ralado no centro da forma.
11. Retorne ao forno por mais 5 minutos para gratinar.

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