Arroz cremoso com açafrão e calabresa

30min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 1 linguiça calabresa cortada em quadradinhos
• Tomate-cereja a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o arroz, o açafrão e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente água até cobrir o arroz e deixe cozinhar até a água secar e o grão ficar cozido.
4. Em um refratário, forre o fundo com metade do arroz cozido.
5. Por cima, faça uma camada de calabresa.
6. Cubra com o requeijão e, por último, uma camada com o restante do arroz.
7. Finalize com tomatinhos-cerejas, salsinha e queijo parmesão.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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