Pão pita

250min 12 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/3 de xícara de chá de iogurte natural integral

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o fermento, a água, misture e deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione o restante dos ingredientes e vá misturando até formar uma massa.
3. Assim que tomar consistência, sove com as mãos por 15 minutos.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora.
5. Passado o tempo, leve para a geladeira e deixe por no mínimo 2 horas.
6. Retire o ar da massa, divida ela em 12 bolinhas e deixe descansar por mais 15 minutos.
7. Abra cada bolinha em um círculo de cerca de 15 cm de diâmetro, disponha em um tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe descansar por mais 25 minutos.
8. Leve ao forno preaquecido a 250 ºC por cerca de 10 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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