Torta de abobrinha e ricota

45min 3 porções

Ingredientes

• Massa folhada pronta
• 250 gramas de ricota
• 1 ovo
• 1 abobrinha média
• Manjericão a gosto
• Tomilho a gosto
• Cebolinha a gosto
• 100 gramas de bacon

Modo de preparo

1. Bata o ovo e misture com a ricota esmagada e os temperos. Reserve.
2. Fatie a abobrinha em rodelas fininhas e tempere com um fio de azeite.
3. Cubra uma forma média com papel manteiga untado.
4. Estique a massa e coloque o recheio de ricota. Lembre-se de deixar 2 centímetros de massa livre nas bordas para dobrar.
5. Adicione a abobrinha e o bacon.
6. Leve ao forno preaquecido em 230 ºC por 20 minutos.
7. Espere esfriar e aproveite. Bom apetite.

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