Hambúrguer de ervilha

35min 7 porções

Ingredientes

• 500 gramas de ervilha fresca ou congelada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica a gosto
• Açafrão a gosto
• Orégano a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia

Modo de preparo

1. Cozinhe as ervilhas ou, se usar a versão congelada, apenas descongele-as.
2. Em um liquidificador, bata a ervilha, o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e os demais temperos até incorporar bem.
3. Transfira para uma tigela e vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos, até desgrudar das mãos.
4. Faça bolinhas com a massa e depois achate-as, dando o formato de hambúrguer.
5. Asse os hambúrgueres na airfryer ou no forno ou grelhe-os em uma frigideira até dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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