Trufa de cabotiá fit

15min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de moranga cabotiá crua e ralada
• 1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de xilitol
• 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• Chocolate em pó para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a cabotiá ralada, a pasta de amendoim, o xilitol, o açúcar mascavo, o chocolate em pó e a farinha de amêndoas.
2. Misture tudo até ficar homogêneo, depois modele a massa em formato de bolinhas.
3. Finalize as trufas passando-as no chocolate em pó.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

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