Cogumelos refogados

10min 1 porção

Ingredientes

• Manteiga
• Azeite a gosto
• 1 dente de alho
• 500 gramas de cogumelos (shimeji, shitake ou Portobello)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Shoyo a gosto
• Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga com um fio de azeite.
2. Refogue o alho até ele dourar.
3. Adicione os cogumelos, o shoyu, a pimenta, o cheiro-verde, misture bem e deixe refogar até os cogumelos ficarem al dente.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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