Hotteok

50min 4 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de óleo
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• Óleo vegetal neutro
• Queijo ralado para rechear
• Refogado de vegetais para rechear

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o leite, o açúcar, o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos ou até que forme uma espuma na superfície da mistura.
2. Adicione o óleo, o sal, a farinha, misture bem e sove por 5 minutos.
3. Cubra com um pano e deixe descansar, em algum lugar mais quente, até dobrar de volume.
4. Divida a massa em 4 partes.
5. Com um rolo, abra cada pedaço, na espessura que preferir, recheie com queijo, os vegetais refogados e feche bem.
6. Esquente uma frigideira com óleo e doure as massinhas dos dois lados, achatando com uma espátula.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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