Tartelette de amendoim

90min 3 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de amendoim
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de manteiga em temperatura ambiente
• Ganache de chocolate
• Lâminas de amêndoas caramelizadas

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha, a gema e o xilitol.
2. Adicione a manteiga até formar uma massa consistente e moldável.
3. Leve a massa para a geladeira por 60 minutos.
4. Coloque a massa em uma forma de tartelette e molde (não precisa untar).
5. Leve forno preaquecido em 180 ºC por 25 minutos.
6. Deixe esfriar e desinforme.
7. Recheie com ganache, decore com as lâminas de amêndoas caramelizadas e sirva. Bom apetite.

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