Camarão na nata

60min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 500 gramas de batata
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e temperos a gosto
• 400 gramas de camarão
• 400 gramas de nata
• 220 gramas de requeijão cremoso
• Noz-moscada a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em rodelas grossas.
2. Encha uma panela com água, adicione sal e leve para o fogo.
3. Nessa panela, cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos.
4. Escorra a água e reserve as batatas.
5. Corte a cebola em rodelas ou formato meia-lua.
6. Triture o alho.
7. Em outra panela, coloque a manteiga com um fio de azeite.
8. Nessa mesma panela, refogue a cebola e o alho.
9. Acrescente os temperos e espere dourar.
10. Adicione o camarão.
11. Aos poucos, vá colocando a nata e o requeijão, sempre mexendo bem.
12. Adicione a noz-moscada e deixe cozinhar por 5 minutos.
13. Forre um refratário grande com as batatas cozidas.
14. Despeje o creme de camarão sobre as batatas.
15. Por cima, polvilhe o queijo ralado.
16. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
17. Leve o recipiente com os camarões ao forno por 25 minutos.
18. Está pronto seu camarão na nata, sirva e aproveite.

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