Arroz de moela

40min 6 porções

Ingredientes

• Um fio de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 kg de moela de frango
• Temperos a gosto
• 800 ml de água
• 2 xícaras de chá de arroz branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• Coentro picadinho a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione moela, os outros temperos e deixe refogar mais um pouco.
3. Despeje a água, tampe, deixe pegar pressão e conte 20 minutos.
4. Retire a pressão, acrescente o arroz e deixe cozinhar, em fogo médio até o grão chegar no ponto.
5. Coloque a manteiga, o coentro, misture e desligue o fogo.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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