Cocada

40min 12 unidades

Ingredientes

• Xícara de chá = 210 ml
• 50 ml de água
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de leite de coco
• 100 gramas de coco em flocos
• 1/2 xícara de chá de leite condensado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o leite de coco e misture bem até o açúcar dissolver;
3. Leve ao fogo alto e deixe a calda ferver e engrossar. O ponto correto é quando você pegar a calda com uma colher e ela escorrer como um fio;
4. Desligue o fogo, adicione o coco em flocos, o leite condensado e misture bem;
5. Volte para o fogo médio e fique mexendo, por vezes, por cerca de 5 minutos;
6. Com uma colher, molde as cocadas, disponha em uma forma untada com óleo e deixe secar (cerca de 1 a 2 horas);
7. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br