Bolo salgado sem glúten

50min 15 porções

Ingredientes

• 1 cenoura
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de água
• Sal a gosto
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• Frango desfiado cozido e temperado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque a cenoura cortada em cubos, os ovos, a farinha de arroz, o azeite, a água o sal e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e bata rapidamente.
3. Transfira metade da massa em uma forma untada e coloque o frango desfiado.
4. Despeje o restante da massa e salpique um pouco de orégano por cima.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos ou até dourar .

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