Pão de cúrcuma

45min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de azeite ou ghee
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de chá de cúrcuma em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata bem os ovos, o azeite e o iogurte.
2. Acrescente a farinha de aveia, o polvilho doce, a cúrcuma, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente, até misturar bastante.
3. Por último, coloque o fermento e mexa devagar, usando uma colher.
4. Em uma forma pequena untada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
5. Espere esfriar, desenforme e é só servir! Bom apetite.

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