Bolo cookie com Nutella

60min 12 porções

Ingredientes

• 110 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 100 gramas de chocolate chips
• Nutella a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e derreta até ficar com cheiro de avelã.
2. Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, o ovo, a baunilha e misture bem.
3. Acrescente a farinha, o bicarbonato e misture até ficar homogêneo.
4. Junte metade do chocolate e leve para a geladeira por vinte minutos.
5. Transfira 1/3 da massa para uma forma de bolo inglês untada e coloque a Nutella, espalhando bem.
6. Cubra com o restante da massa, coloque mais chocolate em gotas por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora .

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