Salada niçoise

20min 1 salada

Ingredientes

• 1 lombo de atum
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Vagem a gosto cozida al dente
• 4 tomatinhos
• 1 ovo cozido
• 1/2 cebola roxa
• Azeitonas pretas a gosto
• 2 fatias de pão torrado com azeite e sal
• 3 batatas bolinhas cozidas e assadas
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o atum com sal e pimenta.
2. Sele rapidamente o exterior em uma frigideira.
3. Em seguida, corte as pontinhas das vagens e coloque-as em um prato.
4. Acomode os tomatinhos cortados ao meio e o ovo, também cortado ao meio.
5. Espalhe a cebola ao lado das vagens.
6. Acomode também as azeitonas, o pão e as batatinhas.
7. Por último, coloque o atum em fatias e a salada está pronta.
8. Para temperar, sal, pimenta e azeite.

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