Molho de cebola caramelizada

20min 2 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 cebolas grandes fatiadas finamente
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 xícaras de chá de iogurte grego
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira.
2. Doure a cebola por 5 minutos.
3. Adicione 1 colher de chá de sal, o tomilho e o vinagre.
4. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
5. Acrescente o alho e o molho inglês.
6. Cozinhe por mais 5 minutos.
7. Espere esfriar e transfira tudo para uma tigela.
8. Misture com o iogurte grego.
9. Tempere com mais sal e pimenta.
10. Sirva e bom apetite.

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