Grand gateau de chocolate

25min 2 porções

Ingredientes da massa

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 90 gramas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes da montagem

• Sorvete de chocolate a gosto
• Ganache de Nutella a gosto
• Avelã ou castanhas trituradas a gosto
• Morangos a gosto em cubos
• Fios de leite condensado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos inteiros e as gemas.
2. Bata por 1 minuto.
3. Em seguida adicione o açúcar e mexa.
4. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
5. Adicione na mistura de ovos e açúcar.
6. Coloque a massa nos ramequins.
7. Asse em forno preaquecido a 220 °C por 12 minutos.
8. Adicione o sorvete ou picolé de chocolate por cima.
9. Em seguida espalhe a ganache de Nutella.
10. Espalhe a farinha de avelã ou castanhas por cima.
11. Decore com os morangos picados.
12. Coloque mais um pouco de ganache e finalize com fios de leite condensado. Bom apetite.

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