Galinha escandalosa

10min 5 a 6 porções

Ingredientes

• 400 gramas de frango desfiado
• 50 gramas de ameixa seca picadinha
• 150 gramas de azeitona picadinha
• 3 maçãs verdes picadinhas
• 100 gramas de uva-passa
• 6 metades de pêssego em calda picadinho
• 200 gramas de uva verde sem sementes picadas de comprido em 4

Ingredientes do molho

• 100 ml de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• 50 gramas de maionese
• 50 gramas de ketchup
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 3 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho até que se forme uma mistura homogênea e reserve.
2. Em um refratário, adicione o frango desfiado, o restante dos ingredientes, o molho e mexa bem para que tudo incorporar bem.
3. Sirva gelado e bom apetite.

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