Farofa de pipoca

20min 4 porções

Ingredientes

• 1/4 de xícara de chá de pipoca
• 1 fio de azeite de oliva
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

1. Estoure a pipoca da maneira que preferir, seja na pipoqueira elétrica ou no fogo.
2. Quando esfriar, bata a pipoca no liquidificador ou no processador até obter uma farinha com pequenos flocos.
3. Em uma frigideira quente com o fio de azeite, refogue a cebola e a cenoura.
4. Após cozidas, acrescente a farinha de pipoca e mexa até incorporar os sabores de todos os ingredientes.
5. Finalize com o sal e os temperos.
6. Sirva e bom apetite!.

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