Gaspacho de pepino

5min 4 porções

Ingredientes

• 2 potes de iogurte natural
• 1 pepino japonês picado com casca
• 1/2 cebola
• 1 limão espremido
• 1 colher de sopa de azeite
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até que se forme uma mistura homogênea.
2. Sirva gelado e bom apetite!.

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