Sobrecoxas recheadas com camembert e nozes

40min 4 sobrecoxas

Ingredientes

• 4 sobrecoxas de frango sem pele⁣
• Sal⁣ a gosto
• Pimenta-do-reino⁣ a gosto
• 1 dente de alho⁣
• 180 gramas de camembert
• 4 colheres de sopa de creme de ricota ⁣
• 1 punhado de nozes⁣
• Páprica picante⁣ a gosto
• Noz-moscada⁣ a gosto
• 8 fatias grandes e finas de presunto parma⁣
• Palito⁣s de dente a gosto

Modo de preparo

1. Desosse as sobrecoxas passando a faca próxima ao osso e puxando com a mão.
2. Tempere as coxas desossadas com sal, pimenta e alho.
3. Enquanto isso, bata no liquidificador o camembert e a ricota.
4. Quando a mistura engrossar um pouco, coloque as nozes.
5. Espalhe páprica e noz-moscada sobre as sobrecoxas.
6. Em seguida recheie os pedaços com uma colher de sopa do recheio preparado e enrole.
7. Embrulhe cada pedaço com o presunto parma e prenda com palitos de dente para fechar.
8. Asse em forno a 180 °C por 40 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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