Barrinha de laranja

90min 7 barrinhas

Ingredientes da massa

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de mel
• 1/3 de xícara de óleo de coco
• 1/4 de colher de chá de sal

Ingredientes do recheio

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de suco de laranja natural
• 1/3 de xícara de mel
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de farinha de coco peneirada

Modo de preparo da massa

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Mexa até ficar homogêneo.
3. Pressione a massa no fundo de uma assadeira de pão untada com óleo.
4. Asse em forno a 180 °C por 15 minutos.

Modo de preparo do recheio

1. Misture todos os ingredientes, mas deixe a farinha de coco por último.
2. Quando a massa sair do forno, despeje o recheio por cima.
3. Asse por 40 a 45 minutos.
4. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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